2024/05/06
旬の【あんず】2kg 他 信州大実 ご予約開始しました!
旬の【あんず】2kg/3kg/5kg/ 信州大実 ご予約開始しました!
いつもくだもの屋をご利用いただきありがとうございます。
あんず生食/加工用 ご予約受付を始めました。7月初旬〜、その時期旬の品種をお届けします。 昭和、信山丸、信月の品種です。それぞれ特徴はページに記してあります。お客様の自由な発想でレシピができる?! いろんなシーンでお楽しみください。
旬のあんず 2kg 生食/加工用 長野県産
https://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/002000000003/
旬のあんず 3kg 生食/加工用 長野県産
https://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/002000000004/
旬のあんず 5kg 生食/加工用 長野県産
https://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/002000000005/
あんず 信州大実 3kg 生食/加工用 長野県産
https://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/000000000622/
あんず 信州大実 5kg 生食/加工用 長野県産
https://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/002000000002/
7月の期間中、旬のおいしいあんずをお届けします。ご指定は承れませんのでご注意ください^^!
昭和・・・外観の見た目は歪だったりしますが、果肉は濃い橙黄色で、糖度は9〜10%、加工はシロップ漬け・砂糖漬けに適しています。酸味は強めですが生でも食べられます。
信山丸・・・実の日持ちは良好で肉質は密です。繊維は少なく、果汁は多めで渋味、苦味はなく、香気は少ない。 糖度は10%前後で主に加工専用品種で丸あんず加工、シロップ漬けもおいしいものに。酸味は比較的強く生でも食べられます。
信月・・・肉質は中ほどで、果汁は多く渋味は少ない品種。香気は少なめで、甘味は中程度、糖度は10〜11%、食味が優れるため生食用としてもお勧めです。加工適性は特にジャムとしてお勧めです。 生でも食べられます。
サラダ・ヨーグルト・ゼリーなどお客様のアレンジ次第で いろんなレシピが誕生します!いかがですか!